Encyclopédie des notes olfactives
92 notes
Épices
92- Poivre rose4 330
- Cardamome3 613
- Safran2 785
- Gingembre2 189
- Cannelle1 775
- Poivre noir1 648
- Muscade1 418
- Poivre1 303
- Coriandre1 215
- Épices871
- Clou de girofle708
- Notes épicées704
- Anis525
- Genévrier522
- Baies de genévrier424
- Anis étoilé383
- Cumin371
- Carvi209
- Absinthe199
- Menthe poivrée184
- Poivre blanc183
- Poivre de Sichuan171
- Réglisse166
- Casse130
- Piment de la Jamaïque111
- Fenouil108
- Baie de genièvre88
- Carotte86
- Absinthe80
- Curcuma66
- Trèfle56
- Cardamome du Guatemala54
- Piment53
- Poivre de Timur49
- Poivre rouge48
- Piment de la Jamaïque40
- Paprika38
- Poivron vert35
- Cannelle de Ceylan35
- Macis30
- Feuille de cannelier29
- Épices aromatiques27
- Fenugrec26
- Pain d'épices23
- Piment rouge22
- Graines de piment21
- Feuille de coriandre20
- Cardamome noire15
- Poivre de Madagascar13
- Safran d'Inde12
- Feuille de giroflier11
- Épices exotiques11
- Réglisse noire11
- Poivrier11
- Gingembre confit10
- Gingembre d'Afrique10
- Poivre Bourbon10
- Épices indiennes10
- Clou de girofle de Madagascar10
- Poivre du Pérou9
- Noix de muscade d'Indonésie8
- Gingembre blanc7
- Feuille de piment de la Jamaïque7
- Pepper Oil7
- Bois de cannelle de Chine7
- Cubèbe (poivre à queue)6
- Gingembre du Nigeria5
- Gingembre d'Inde5
- Pepperwood™5
- Poivre bétel5
- Poivron doux5
- Sumac4
- Clavalier (pepperwood)4
- Poivre du Japon4
- Casse Bourbon4
- Coriandre verte3
- Poivre du Bengale3
- Poivre orange3
- Épices arabes3
- Cassier orange3
- Feuille de gingembre2
- Extrait de coriandre2
- Poivre d'Indonésie2
- Melilot or Sweet Clover2
- Cardamome blanche2
- Poivre d'Inde2
- Poivre blanc d'Inde1
- Carotte sauvage1
- Poivre vert1
- Curcuma1
- Water Pepper1
- Green Chilli1
